Gojibär - Världens Näringsrikaste Bär

Bocktörne (Lycium barbarum) är en art i familjen potatisväxter. En buske som förekommer naturligt i centrala Kina. Buskens frukt är ett avlångt gulrött bär, som kallas Gojibär och har i tusentals år använts inom läkekonsten i Kina. Bäret innehåller många nyttiga ämnen såsom antioxidanter, mineraler och väldigt höga halter av vitamin C och E. Dessutom ämnen som bidrar till att sänka kolesterolhalten och öka motståndskraften mot virus och bakterier. Gojibäret har en starkt röd färg på grund av sina höga halter av karotener. Smaken är lite sötaktig liknande det vanliga russinet.

Väldigt gott att ha i müsli eller att strössla på en fruktsallad eller naturell keso tillsammans med lite nötter.

NU ska jag driva iväg till min "bebis verkstad" ;-). Känner mig pigg och uppåt i dag. Måste bara vara alla gojibär jag stoppat i mig, ha, ha ;-). Nä, jag tror att energin kommer från den härliga blå himlen och solen som tittar fram. Ser ut att bli en LOVELY dag!!!! Ha en fin onsdag alla vänner, kram.