Summer Rain

Watery Wednesday

Crossing

Ruby Tuesday

Skuggor

Måndags Tema

Cantuccis With A Smell Of Christmas

This time of year My World is filled with baking cookies and bread. It´s soon Christmas as you know and I always have a lot of preparations to do. This year me and my family are going away for Christmas so we decided to do just some simple Christmas preparations at our home. Still I cant´t keep my eyes from my recipe collection over all tasty and sweet goodies I usually bake. At the end of this post you´ll find the recipe for delicious italian biscuits, cantuccis, with the taste of gingerbread. A quick and very easy recipe I got from my dear blogfriend Mikabella. Please be free to copy it and try them this Christmas. I guarantee your guests will love them.  

2 eggs

3 cups sugar

200 g nuts, hazelnuts and almonds

4-5 cups flour

1 tablespoon vanilla sugar

1 tablespoon baking powder

1 pinch salt

1 tablespoon gingerbread spices

Whisk the egg whites hard and fluffu with salt.

Mix egg yolks with sugar and spices.

Fold into egg whites to sugar mixture.

Pour in the chopped nuts.

Stir in the stifted flour and baking powder.

Stir as little as possible.

Divide dough in half and shape into two "loaves" about 3 cm high and 5 cm wide.

Place the "loaves" on baking sheet with parchment paper.

Bake in oven 175 degrees Celcius for 40 minutes.

As soon as you remove the cakes from the oven, cut into diagonal pieces.

Allow to cool on a plate.

Good Luck :-)

In Harmony With The Sea

Blue Monday

Jag Är I Sjunde Himlen - The Boss Har Flyttat In..........Igen

Bildligt Talat

Benvenuto Su Cena Italiana

I kväll får vi gäster och vi bjuder på italienskt. Nyfiken på menyn? Med risk för att gästerna gluttar här under dagen, ja i alla fall en av dem (du vet vem du är ;-)) översätter jag inte. Ni får själva försöka lista ut vad det blir.

Antipasti
-salame italiano con i fichi
-mozarella e pomodoro con balsamo crema
-grandi olive verdi farcite con capperi

Parmigiano pollo al forno, riso, insalata verde

Vino rosso Canaletto 2007, Montepulciano d´Abruzzo
Tavola d´acqua

Tiramisu fatto in casa
Caffè espresso
Mandorla liquore italiano Disaronno

Kryp In I Min Famn Och Låt Mig Värma Dig

Gisses. Vilkjen utmaning Nina ger oss denna vecka i Inspiration & Kreaktivitet. Att försöka förmedla vad som är en typisk bild för just mig.

Jag hade det lite på känn, men efter att ha frågat la famiglia kom jag fram till att det ändå är makro bilder som är en ganska typiska Mie bilder. Jag älskar makro. Inte bara att få se saker på ett nära håll utan just själva utmaningen i fotograferingen med just denna fototeknik. Det kräver tid och tålamod och resultatet kan många gånger bli nå´t helt annat än jag trodde när jag tittar igenom bilderna i datorn. Färger, former och ljus kan te sig fantastiskt i just makro. En teknik att leka med i all oändlighet. Jag gillar också starka kontraster i mina bilder och "drar på" ganska ordentligt ibland. Det ingår väl också i en ganska typisk Mie bild.

Genomgående i mina bilder är tanken bakom och den känsla jag vill förmedla. Det är väldigt sällan slumpen som avgör vad jag fotograferar. Väldigt ofta är jag fylld av en känsla eller sinnesstämning när jag beger mig ut på mina fotosafaris och detta styr väldigt mycket vilka motiv jag väljer och hur jag fotograferar dem. Ljus, perspektiv och komposition i bilder kan ändra budskapet drastiskt i en bild.

Summa summarum är att fotografering är en skapande lek. En lek där det inte finns några gränser på vad som kan prövas och exprementeras med. Vrid och vänd på din kamera. Hitta nya vinklar genom att krypa ner nära motivet. Bara du själv och din fantasi sätter stopp. Så vänner min uppmaning till er alla är..........Lek!

Sidharta Gautama

The Weekend In Black & White

Kattens Dag

Besökte fina och otroligt fotoflinka Helena på Kulle foto blogg.

Ni vet väl att hon har en alldeles egen prins. Han heter Timon.

Hos Helena kunde jag läsa att den här helgen är det katternas helg.

Lördag och söndag ska vi gosa, fjäska för och uppvakta våra missar lite extra.

Tror inte vår pälsmössa Tuss kommer märka nå´n större skillnad.

Så har han det nämligen jämt om du frågar mig ;-).

En omplacerings katt som från tillbakadragen och ganska "grå" blommat ut

till den mest keliga och älskvärda misse du kan tänka dig. Och grå, visst i pälsen,

men i sinnet som en kattunge. Full med bus och upptåg varenda dag.

Tuss sprider så´n glädje här hemma. Och en harmoni som bara katter kan.

Han ger oss gränslöst med kärlek.

Han är min vän i vått och torrt. Slickar mina salta tårar när jag är ledsen

och gläds med mig när jag är på topp.

Vilken lycka att våra vägar möttes!

Chokladfrossa

Nu är det snart helg igen och då finns mer tid för umgänge med familj och vänner. Varför inte bjuda på en middag eller en eftermiddagsfika. Här får du ett recept på världens godaste tryffelpaj. Mäktig, ja, men smälter i munnen och får alla choklad älskare att falla i trans.

15 digestivekex
1/2 dl kakao
2 krm salt
1/2 tsk kanel
2 krm kardemummakärnor som du stöter ordentligt
100 g smör
300g mörk choklad (helst 70%, men blockchoklad går också bra)
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl mandelsticks (som du rostar i en stekpanna) OBS! inte spån utan små stavar av mandel

Stöt kexen och blanda med kakao, salt, kanel och kardemumma.
Smält smöret och rör ner i kexblandningen. Arbeta till en deg (blir ganska torr).
Tryck ut degen i en pajform med baksidan på en matsked (du får trycka mkt och hårt så den packas ordentligt till en hållbar botten).
Finhacka chokladen.
Värm grädden i en kastrull och häll ner chokladen. Rör tills chokladen smält.
Häll chokladtryffeln i pajskalet.
Toppa med de rostade mandelsticksen.
Ställ i kylen minst 3 timmar gärna längre.

Twofold

Weekend Reflections

Advent

Sååååå jag har längtat efter advent. Att få tända alla vackra ljusstakar och stjärnor inomhus, sätta upp granris och ljusslingor på verandan och pynta förstukvisten samt att få dekorera träden i trädgården med hundratals lampor. Att få börja baka och fylla hemmet med ljuvliga dofter som får sinnena att ana julens sakta intåg. Blir som pånyttfödd varje advent då äntligen den grå mörka och trista november kastas ut och december lyser upp med alla vackra pyntade hus och trädgårdar.

Lussebullarna är bakade sedan några dagar. Verandan och förstukvisten fixade jag igår. Det blev även lite bakning igår också. Mikabellas juldoftande cantuccis ska nu njutas till kaffet och glöggen på söndag. Idag ska det pyntas inomhus och till helgen får maken klättra runt i trädgården och göra "sitt". Uuuuunderbar känsla intar mina sinnen. T.o.m den långa och sega förkylningen känns lättare. Att sedan Kung Bore strösslat vitt puder över "min" stad några dagar gör det inte sämre. Ett riktigt vackert vinterlandskap kan vi nu njuta utav här i stora staden. Kunde inte komma mer lägligt :-)

Tema Fredag

Risa And Shine

SkyWatch Friday

Det Sprider Sig En Underbar Doft Här Hemma

Fortfarande en jädrans djup och envis hosta. Kondition som en 90 åring och trött så jag nästan behöver hålla upp ögonlocken med tändstickor. Kan knappt komma ihåg när jag hade en liknande förkylning senast. Var tvungen att ha en date med herr Dr igår. Trycket över bröstet och den tunga andningen känns inte helt ok, men endast lite "rassel dassel" hördes sa han. Uppmanades att hålla mig inomhus, vila och ta slemlösande och dämpande meducin för att undvika djupare infektion i luftrören. Så.............två lediga dagar blev raskt till en evighets frånvaro från jobbet. Tisdag är det arbetsdag på schemat igen och jag hoppas då vara  "fit for fight".

Vad göra när jag inte har feber så jag bara vill sova. Vad göra när energin inuti min kropp vill ut men skalet inte riktigt orkar. Jo, mellan hostattackerna börjar jag i sakta mak fixa lite advent här hemma. Lussebullarna är nu bakade och det doftar underbart i hela huset. Juldoftande cantuccis står näst på tur sedan är det att pyssla ihop adventsljusen. Får se hur långt orken tar mig idag. Fortsättning följer.

Taggarna Utåt

NF Macro

Not One Desperate Housewife

Sepia Scenes

Vad Trodde Du Fåglarna Pysslar Med På Vintern

    ........................de drar söderut och vilar upp sig ;-)


                                                         Nordliga vindar viner runt knuten.
                                                              Snöflingorna står på tvären.
                                    De kloka varelserna (läs Mie) håller sig inomhus en så´n här dag.

Ordlös Onsdag - Vintage

Ordlös Onsdag

Perfekt

Både i klädsel och hållning personifierar han min bild av den engelska gentlemannen på pricken. Stilig eller hur? Onsdagstema

Wet

Watery Wednesday

Resa

                                                  Sinnet är ditt allt.
                                            Vad du tänker skall du bli.
                                                                                                    (Buddha)
Tisdags Tema

Utomhusljus

Foto För Alla

London City Decoration

Ruby Tuesday

Går Till Sängs Med Ett Leende På Läpparna Och Med Värme I Hjärtat

Titta vad jag fått av gulliga Kerstin. Tusen tack vännen. Värmer i kylan ska du veta. Särskilt ikväll då jag är frusen, har huvudvärk och hostar så lungorna ska spricka. Vilken himla tur att två lediga dagar nu ligger för mina fötter.

Ikväll njuter jag av utmärkelsen i fulla drag, men vill inte vara självisk och hålla den kvar. Så jag sänder den vidare tillsammans med innerliga kramar och puss på kinden till: Agneta, Annelie, Bruno, Daniel, Hasse, Monica, Rigmor och Rune.

Giant Poppy

Today´s Flowers

Please Let There Be Light

I miss the light in My World right now. It´s dark when I go up in the morning and dark in the afternoon on my way home after work. November really sets my mind to the test. Fortunately it´s soon time to decorate with advent candles and stars indoors and the garden with lightchains. I hope there will be plenty of snow soon. Then the nature will transform into a lovely winter wonderland. Maybe you think I´m crazy but I love winter.

Peeled

Macro Monday

Mamma Mia

Blue Monday

Naturgodis........................eller?

Bildligt Talat

En Resa

Tävlingsdax den här veckan hos Fototriss med presentkort på 3000 kr från Solresor som pris. En dröm vore att någon gång få möjligheten att tillsammans med min kamera få uppleva Kenya och Tanzania. Djurlivet och dess natur fascinerar mig enormt.

För drygt tre år sedan startade jag en fantastisk resa. Tillsammans med min dåvarande kompis, en Olympus kompaktkamera, började jag se tänkbara motiv på ett helt annat sätt än tidigare. Jag vågade dessutom börja stå i olika knasiga ställningar och även kräla på marken för att hitta den bästa vinkeln för en tänkbar bild. Det var nu adjöss med alla vanliga "rakt upp och ner" bilder. Så småningom började jag växa ur min Olympus och investerade i en systemkamera, min nya kamrat Nikon D90.

Denna resa pågår hela tiden. Den är utvecklande och öppnar upp oändliga möjligheter för roliga möten med andra människor, spännande miljöer att besöka och nya kunskaper att prova ihop med min Nikon. En resa som ger mig möjlighet att uttrycka mig i den underbara konstformen fotografering. Det är en resa som ger mig enorm sinnesfrid och harmoni. Och det bästa av allt..............det är en resa som aldrig tar slut :-).

Min triss består av bilder på en rackarns gammal kamera jag hittade i ett förråd på jobbet. Den är nu pensionerad efter många års trogen tjänstgöring som mikroskopkamera.

Spegling

MacroMonochrome